Устроили мы с дочкой вечер с японским ужином и главными на столе были, конечно же, роллы. Но, к сожалению, при всей моей любви к роллам и вообще  японской кухни, мой ребенок очень категорично отреагировал на прессованные водоросли нории. Я даже расстроилась ведь они такие полезные, но о пользе водорослей и рецепте ролл я расскажу в разделе «Рецепты для всей семьи». Тогда я придумала детские «роллы» сделать из обычных блинчиков, сделав их салеными, а начинку из крабовых палочек с огурцом. Сразу отпишусь, что крабовые палочки даю очень редко и, как правило, не больше двух трех штучек. Споров по поводу этого продукта много, но в качественных палочках есть и польза — это большое количество белка. Ребенок своими «роллами» остался доволен и вечер удался. «Роллы» из блинчиков можно делать с разными начинками и подавать на завтрак малышам. Мой рецепт без глютена, но для деток, не страдающих аллергией, можно использовать обычные блинчики по классическому рецепту.

Что нужно:
4 шт. перепелиных яйца;
1/2 стакана козьего молока;
кукурузная смесь (добавлять до получения блинного теста);
1 ст. ложка оливкового масла;
соль, и щепотка сахара.

Для начинки:
свежий огурец;
крабовые палочки;
томатная паста или кетчуп.

Что делать:

Все очень просто, поэтому то эти «роллы» можно быстро приготовить на завтрак ребенку. Делаем блинное тесто: взбиваем молоко с яйцами и добавляем кукурузную смесь и оливковое масло, добавляем соль и сахар, только соли добавляем больше сахара, чтобы блинчики были саленые. Жарим блинчики, я делаю это на хорошо разогретой блиннице не смазывая её маслом. Даем блинчикам остыть.

Теперь смазываем блинчики кетчупом или томатной пастой, разворачиваем крабовою палочку и кладем на блинчик, затем выкладываем, резанный соломкой огурец и сворачиваем ролл. И нарезаем порциями.

Детские «роллы» с крабовыми палочками и огурцом готовы, приятного аппетита Вашему малышу!

Похожие статьи:

Тэги: детские роллы с крабовыми палочками, рецепты без глютена, Рецепты для маленького аллергика, рецепты с крабовыми палочками