Мясо в пиве к пенному

Добавлено: KaterinaРецепты для всей семьи | Просмотров: 386
16
Мар

Рецепт чешского мяса свинины в пивеКто сказал, что к пиву самое вкусное солененькая рыбка, сухарики, чипсы и т. п.? Я решила сделать приятное любимому и приготовить ужин с расчетом на то, что будет пиво. Полазила по сайтам пивной тематики и нашла очень вкусный рецепт приготовления мяса в пиве к пенному. По другому рецепт звучал как мясо по-чешски. Рецепт совсем не сложный, но результат волшебный — нежнейшее мясо и приятный хлебный соус. Подавала я такое мясо с жареной картошечкой. Ужин удался. Знаете, иногда стоит приготовить еду не думая о пользе и калориях, а думая о вкусе и удовольствии при ее потреблении!

Ингредиенты

  • 4 крупных куска мяса свинины на кости (стейки, можно телятину);
  • 2 головки репчатого  лука;
  • 3 помидора;
  • 1 литр светлого не фильтрованного пива;
  • специи для свинины, соль;
  • 2 кусочка черного бородинского хлеба.

Приготовление

  1. Для начала замаринуем мясо на ночь. Для этого в глубокую кастрюлю выложить мясо, посолить и добавить специи. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Мясо и лук хорошо перемешать и залить 1/2 пива. Закрыть кастрюлю и поставить в холодильник на ночь.
  2. Перед запеканием куски мяса обжарить на хорошо разогретой сковороде БЕЗ масла, до золотистой корочки и выложить в форму для запекания. Сверху выложить маринованный лук и мелко порезанные помидоры. Мясо залить маринадом и добавить оставшееся пиво.
  3. Запекать 1 час при температуре 200 градусов.
  4. Натереть хлеб на мелкой терке и по истечении 1 часа запекания посыпать мясо хлебом и запекать еще 20 минут.

Мясо можно подать с острой жареной картошкой и полить хлебным соусом.
Калорийность на 100 грамм готового продукта 260 кКал.
Приятного аппетита Вам и Вашим любимым!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи:

Тэги: , , ,

Twitter Livejournal Google Bookmarks Закладки Yandex Web-zakladka Zakladok.net БобрДобр.ru Mister Wong

Нет комментариев

Добавить комментарий

Имя
Эл.почта (не публикуется)
Адрес сайта
Комментарий

 
Рейтинг@Mail.ru