Пасхальный кулич

Добавлено: ElenaРецепты для всей семьи | Просмотров: 525
19
Апр

Рецепт пасхальных куличей с изюмомСовсем немного осталось до главного праздника всех православных людей – Пасхи. Этому празднику предшествует пост, но даже если Вы его не соблюдаете, уверена, что ждете отведать символичные блюда великого праздника Пасхи. А праздник – значит, стол, наполненный красивыми яствами. Пасха, куличи, крашеные яйца – этими традиционными блюдами принято угощать гостей в весенний день Христова Воскресения. Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом нежнейшего пасхального кулича.

Что нужно:

молоко — 1литр
масло сливочное — 1 пачка
сахар — 2 стакана
яйца — 8-10 штук
дрожжи — 1 пакетик
мука — больше 1кг ( смотреть по тесту)
ваниль, изюм, цукаты, орехи

Что делать:

В одной миске смешать муку и дрожжи. В другой ёмкости — растереть яйца с сахаром, добавить чуть тёплое молоко, растопленное сливочное масло — всё тщательно перемешать. В большой ёмкости всё это соединить и хорошо перемешать и ВНИМАНИЕ!!! отбить тесто в одном направлении. Накрыть тесто и поставить в тёплое место.

Как подойдёт первый раз — опустить и смотреть по густоте, оно не должно быть очень тяжёлым. Если жидковато добавьте ещё муки — всё опять тщательно перемешайте и можно добавить ванилин, изюм, цукаты. Снова поставить в тёплое место.

Как только тесто подойдёт второй раз, можно раскладывать его в слегка тёплые формы,смазанные маслом, и дать чуть-чуть постоять (подойти). Затем смазать желтком и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов.

Вынимаем, даём постоять куличикам. Когда они остынут можно приступать к украшению. По желанию смазываем гоголь-моголем или посыпаем сахарной пудрой, а огромное количество кондитерских присыпок, помогут сделать куличики яркими и красивыми.

Главный секрет всё делать с душой, хорошим настроением, можно даже спеть. Приятного аппетита!

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи:

Тэги: , ,

Twitter Livejournal Google Bookmarks Закладки Yandex Web-zakladka Zakladok.net БобрДобр.ru Mister Wong

Нет комментариев

Добавить комментарий

Имя
Эл.почта (не публикуется)
Адрес сайта
Комментарий

 
Рейтинг@Mail.ru