Праздничное полено

Добавлено: ElenaРецепты для всей семьи | Просмотров: 525
21
Янв

Уверена, Вы удивите своих гостей и домашних этим красивым и очень вкусным рулетом «Праздничное полено», напоминающим полено. А за праздничным чаепитием, гости долго будут восхищаться фантазией умелой хозяйки.

Что нужно:
тесто:
яйца — 5шт.
сахар — 1ст.
мука — 1ст.
какао или «несквик» — 2 ст.л
масло слив.- 2 ст.л
сахар ванильный — 1 ч.л

Что нужно:
крем:
3 плитки молочного шоколада или можно одну белого для украшения
масло слив. — 5 ст.л
сахар.пудра — 1/2 ст.
молоко — 9ст.л
какао или «несквик»

Что делать:

Для теста: взбить сначала белки, потом добавить желтки и сахар — всё взбивать, постепенно добавить какао, сливочное масло , сахар ванильный и муку и всё тщательно взбивать. На противень постелить пергамент и вылить туда тесто — равномерно распределить по всей площади. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут. Вынуть и сразу вместе с пергаментом свернуть в рулет.

Для крема:
На водяной бане растопить шоколад. В сотейнике разогреть молоко плюс сахарную пудру и готовить до загустения — 5минут. Взбить сливочное масло — 4 минуты и в него добавить этот молочный сироп — всё это перемешать и разделить на 2 части. В одну надо добавить немного какао и растопленный молочный шоколад, а в другую белый.
За тем развернуть рулет, пропитать ликёром или ромом, смазать шоколадной начинкой, а можно немного посыпать мелкими кусочками шоколада , свернуть, прижать руками. Потом отрезать кончики на наискосок — это будут сучки и на крем их прилепить с боков (на это Ваша фантазия). Полить всё шоколадом , добавьте белого шоколада, как снег. Вилкой проведите вдоль всего полено такие полосы, можно украсить его как Вам хочется !

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи:

Тэги: , , , ,

Twitter Livejournal Google Bookmarks Закладки Yandex Web-zakladka Zakladok.net БобрДобр.ru Mister Wong

Нет комментариев

Добавить комментарий

Имя
Эл.почта (не публикуется)
Адрес сайта
Комментарий

 
Рейтинг@Mail.ru