Кексы с лемончелло ко дню святого ВалентинаКо Дню Всех Влюбленных хочу предложить Вам рецепт пьяных кексов. Почему пьяных, потому, что их секрет в пропитке лимонным ликером Limoncello. Если в День Святого Валентина Вам захочется своего любимого побаловать необычным десертом, пусть это будут кексы «Валентинки». Сочетание лимонно-апельсинового кекса с нежным лимонным ликером и чашечки кофе-гляссе, создаст романтическое и теплое настроение, и станет прекрасным дополнением к Вашему романтическому завтраку или ужину.

Ингредиенты

  • 1/2 пачки сливочного масла;
  • 1/2 ст. молока;
  • 3 яйца;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 ст муки;
  • 1/2 лимона;
  • 1/2 апельсина;
  • ликер Limoncello;

Для украшения:

  • помадка и кондитерские фломастеры «Парфе декор».

Для кофе-гляссе:

  • кофе натуральный молотый;
  • пломбир;
  • корица, кардамон и ванилин.

Приготовление

  1. Половину лимона с кожурой и половину очищенного апельсина измельчить в пюре блендером.
  2. Масло растопить, добавить сахар, молоко, яйца и хорошо взбить. Затем добавить пюре из лимона и апельсина, муку и разрыхлитель, и тщательно взбить блендером.
  3. Полученное тесто разлить в силиконовые формы и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут, готовность проверить шпажкой.
  4. Дать готовым кексам остыть.
  5. Смешать ликер Limoncello с небольшим количеством воды по вкусу, в зависимости от того, насколько вы хотите чтобы чувствовался алкоголь. Нижнюю часть кекса обмакнуть в ликер и дать слегка пропитаться.
  6. Кексы украсить сахарной помадкой и дать ей время на высыхание. Потом задекорируйте кондитерскими фломастерами.
  7. Кофе-гляссе готовится очень просто. Заварите кофе по своему вкусу, затем добавьте шарик мороженного, пока оно будет таять, в маленьком листочке бумаги вырежьте сердечко. Должен получиться трафарет сердечко. Теперь положите трафарет на кружку и присыпьте корицей,кардамоном и ванилью.

Пьяные кексы «Валентинки» и кофе-гляссе готовы!
Калорийность на 100грамм готового продукта 302 кКал.

Приятного аппетита  и романтического Дня Святого Валентина!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи:

Тэги: , , , ,

Twitter Livejournal Google Bookmarks Закладки Yandex Web-zakladka Zakladok.net БобрДобр.ru Mister Wong

Нет комментариев

Добавить комментарий

Имя
Эл.почта (не публикуется)
Адрес сайта
Комментарий

 
Рейтинг@Mail.ru