Торт со сливами и маскарпоне

Добавлено: KaterinaРецепты для всей семьи | Просмотров: 1 963
6
Сен

 Рецепт торта со сливами и сливочным сыром маскарпонеЭтот торт — моя фантазия. Так хотелось чем то удивить любимого, и приготовить торт легкий, с нежным вкусом и сливами. Слив в этом году много и пироги с ними получаются очень вкусными, так почему бы не сделать торт со сливами и нежным кремом с маскарпоне - итальянским сливочным сыром. Приготовление тортика не займет много времени, а результат будет восхитительным.

Ингредиенты

  • 500 гр. сливы;
  • 100 гр. грецкого ореха и фундука;
  • 3 пачки шоколадного печенья;
  • 1 пачка сливочного масла;
  • 1 пачка мягкого творога;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. сметаны;
  • 1 ст. ложка крахмала;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 100 гр. сахара;
  • Ванилин;
  • 250 гр. маскарпоне;
  • 100 гр. сгущенного молока.

Приготовление

Для основания:

  1. Печенье и орехи измельчить в крошку блендером.
  2. Масло растопить и добавить к смеси из орехов и печенья. Хорошо вымешать. Кусочек пергаментной бумаги вырезать диаметром дна формы для выпекания, намочить холодной водой, отжать и застелить дно формы.
  3. Выложить полученную смесь в форму с высокими бортами. разровнять по основанию и сделать бортики. На основу выложить половинки слив плотно друг к другу.

Для начинки:

  1. Творог, желтки, сметану, сахар, крахмал, муку и ванилин взбить блендером до гладкого состояния.
  2. Белки взбить в густую пену до образования пик. Медленно вмешать белки к творожной смеси.
  3. Вылить полученную смесь на сливы. Выпекать торт 1 час при температуре 180 градусов.

Тем временем приготовить крем:

  1. Маскарпоне и сгущенку хорошо перемешать, добавить ванильного сахара.
  2. После выпекания торт должен остыть в форме. Он немного осядет.
  3.  После остывания на поверхность торта выложить крем с маскарпоне и поставить торт в холодильник желательно на ночь. Утром снять бортик формы и торт готов к подаче.

Калорийность на 100 грамм готового продукта 312Ккал.
Приятного аппетита Вам и Вашим любимым!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи:

Тэги: , , , ,

Twitter Livejournal Google Bookmarks Закладки Yandex Web-zakladka Zakladok.net БобрДобр.ru Mister Wong

Нет комментариев

Добавить комментарий

Имя
Эл.почта (не публикуется)
Адрес сайта
Комментарий

 
Рейтинг@Mail.ru