Воздушный торт с мандаринами

Добавлено: KaterinaРецепты для всей семьи | Просмотров: 987
3
Май

Рецепт торта с мандаринами и сметанным кремомВоздушный торт с мандаринами — название говорит само за себя. Есть множество рецептов сметанных тортиков. Я попробовала объединить несколько рецептов и вот что у меня получилось. Воздушное тесто и легкий крем в сочетании с мандаринами делают этот тортик неповторимым и очень ароматным. Сам рецепт прост и его приготовление не займет много времени а результат будет достоин главного десерта праздничного ужина.

Ингредиенты

Для коржа:

  • 125 гр. размягченного сливочного масла;
  • 100 гр. сахара;
  • 4 яйца;
  • 200 гр. муки;
  • Разрыхлитель (1 пакетик или 1 чайная ложка гашеной соды);
  • 2-3 ст. ложки какао;
  • 100 гр. любых рубленных орехов;
  • 1 чайная ложка ликера «Лимончелло»;
  • 300 гр. мандаринов.

Для крема:

  • 500 мл. сметаны;
  • 50 гр. сахара;
  • 3 ст. ложки апельсинового сока;
  • 20 гр. желатина.

Приготовление

  1. Приготовим основу для торта. Масло растереть с сахаром и подмешать яйца.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить какао, рубленные орехи и соединить с яично-масленной массой. Добавить ликер и хорошо перемешать.
  3. Выложить тесто в форму для выпекания и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
  4. Для приготовления крема желатин замочить в холодной воде по инструкции.
  5. Сметану взбить с сахаром.
  6. В сотейнике нагреть апельсиновый сок и в нем растворить желатин. Соединить со взбитой сметаной.
  7. Коржу дать остыть, затем поломать его произвольно.
  8. Мандариновые дольки очистить от пленочек и часть долик выложить в форму в которой выпекался корж, затем выложить половину кусочков коржа и все залить сметанным кремом. Затем снова выложить дольки мандарин и корж и залить все оставшимся кремом.
  9. Торт поставить в холодильник на ночь.

Готовый воздушный торт с мандаринами можно украсить мандаринами и присыпать тертым шоколадом.
Калорийность готового торта 270 кКал.

Приятного чаепития Вам и Вашим гостям.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи:

Тэги: , ,

Twitter Livejournal Google Bookmarks Закладки Yandex Web-zakladka Zakladok.net БобрДобр.ru Mister Wong

Нет комментариев

Добавить комментарий

Имя
Эл.почта (не публикуется)
Адрес сайта
Комментарий

 
Рейтинг@Mail.ru